Mammysbread小さなパン教室

講師KAYOの日記

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2019-10-20から1日間の記事一覧

タピオカのその後

昨日仕込んだタピオカ 昨日のタピオカはこれ なんかちょっとゾクゾクしてしまうのですが(゚Д゚;) 今日のタピオカはこれ 一晩水につけた朝。大きくなってなんか白っぽくなりました。(´;ω;`)ウゥゥなんか見た目がとても苦手な感じになっているぞ・・・・・・。 早…

コーンぱんときのこグラタンぱん

自宅用に☆ ただいまレッスン開催中のぱん。 なのですが、今日は自宅用にも焼きました。 コーンぱんは習ったレシピを改良し集大成の一品。 決め手はキタノカオリと白神こだま酵母です。 よくあるパンのイースト臭がないのが特徴です。 そしてキタノカオリ特有…